火锅料能用到哪些菜

火锅料可以搭配多种食材，以下是一些常见的火锅食材分类及推荐菜品：

肉类

瘦肉片：如肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉或鸭肉

鸡肝、鸭肠、鸭血：口感滑嫩，营养丰富

牛羊肉：如鲜牛肉、羊肉片、牛百叶、羊肉卷

猪肉：五花肉、猪肝、猪心、猪肉片

鱼类：肥牛、鱼片、鱼豆腐、鱼皮

海鲜类

虾、蟹、生蚝、扇贝、海带、海白菜

鱼丸、虾饺、蟹籽丸、墨鱼滑、虾滑

鱿鱼、花甲、鲍鱼、海参、鱼翅

蔬菜类

金针菇、豆芽、菠菜、油菜、生菜、蘑菇

豆皮、豆腐、冻豆腐、豆干、粉皮、豆花