家庭厨具小常识
家庭厨具的正确使用和清洁对于保持厨房卫生和延长用具寿命至关重要。以下是一些实用的家庭厨具小常识：
冰箱使用
在冰箱上贴食物清单，记录冰箱内的成品配料，方便购买时查看，避免重复购买和遗漏物品。
磨刀
没有磨刀石时，可以使用瓷碗底来磨刀。每次使用刀前，来回擦拭碗底，可以使刀片变得锋利。
筷子存放
清洗筷子后，应将筷子的小头朝上放置，有利于水分的蒸发，避免发霉。筷子应放在阴凉通风的地方。
打蛋花
没有打蛋器时，可以使用漏勺慢慢地将蛋液倒入汤中，这样蛋花会均匀且细腻。
煮粥防糊锅
在煮粥时，可以在锅里放一勺瓷器，当粥起泡时，瓷勺会在锅内搅动，避免糊底。
清洗水池
不锈钢水池和水龙头太脏时，可以用牙膏擦拭，效果很好。
清洁电器
清洁消毒柜、电饭锅和冰箱等电器时，应先拔下插座，然后用软布清洁。微波炉内部清洁时，可以放一杯水煮三分钟，利用蒸汽去除污渍。
灶具使用
使用燃气灶具时，必须保持室内空气流通，避免用手接触台面以防烫伤。火焰参差不齐时，可用刷子或钢针清除。锅底保持干燥，防止水滴进气孔引起堵塞。