窝窝炖什么吃好吃

窝窝可以搭配多种食材进行炖煮，以下是一些推荐的搭配及做法：

窝瓜炖土豆

材料：窝瓜、土豆、葱姜末、蒜粒、香菜、五花肉片、酱油、盐、鸡精。

做法：

1. 窝瓜去皮去籽，切成滚刀块；土豆去皮，切成滚刀块。

2. 土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入土豆，炸成金黄色捞出备用。

3. 另起锅放油，煸香用酱油腌制的五花肉，再爆香葱姜末，烹入酱油炒香，然后放入窝瓜，填入清水持平，依次调入盐、鸡精，根据颜色再调入一次酱油，小火炖制5分钟。

4. 窝瓜炖制5分钟之后，放入炸好的土豆，再小火炖5分钟，汤汁基本收尽时即可关火。出锅后，撒上蒜粒和香菜即可。

燕窝炖冰糖

材料：燕窝、冰糖。

做法：

1. 燕窝提前泡发，挑去杂质，撕成条状。

2. 将燕窝放入炖盅，加入适量清水。

3. 盖上盖子，隔水炖煮30分钟。