西点烤箱温度设置

西点烤箱的温度设置主要取决于所烘焙的菜品或糕点的种类、大小以及个人对烤箱的熟悉程度。以下是一些常见的西点烘焙温度设置范围:

一般蛋糕

温度:180-200摄氏度

时间:20-40分钟

海绵蛋糕

温度:200摄氏度

时间:25-30分钟

酥类

温度:210摄氏度

时间:20分钟

马卡龙

温度:190摄氏度

时间:16分钟

饼干

温度:200摄氏度

时间:15分钟

曲奇

温度:190摄氏度