自制红酒浑浊
自制红酒浑浊可能有多种原因，以下是一些建议和解决方法：
自然澄清
葡萄酒在适宜的温度下静置会缓慢自然澄清。如果自酿酒未经过滤，其中的固体颗粒（如果肉、籽、柿子梗等）和微生物残留物会导致酒液浑浊。通过静置一段时间，这些颗粒会自然沉淀到瓶底，从而使酒液变清澈。
过滤
使用细纱布或活性炭过滤酒液，可以有效去除悬浮物和杂质，使葡萄酒变得清澈。过滤时，应确保过滤器干净且无杂质，过滤速度不宜过快，以免破坏酒体。
添加澄清剂
葡萄酒澄清剂可以加速澄清过程。常见的澄清剂包括明矾、胶凝物、蛋清等。将澄清剂加入酒液中，搅拌均匀后静置，待其沉淀即可。
处理开瓶后的浑浊
开瓶后，葡萄酒中的固体颗粒和沉淀物会因重力作用沉到底部。可以将酒瓶缓慢冷却，让颗粒沉淀，然后轻轻倒出上层清澈的酒液，以去除沉淀物。
避免铁器接触
在酿造过程中，应避免与铁器接触，以免发生化学反应导致酒液变浑浊。同时，注意隔氧，防止氧化反应发生。