如何泡海王笋好吃

泡海王笋的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的泡法：

方法一：凉拌海笋

准备材料

干海笋 70克

陈醋 3勺

蚝油 1.5勺

辣鲜露 2勺

白糖 5-6勺

泡椒水 5勺

泡椒 10-20颗

鸡精 1平勺

味精 1平勺

绿线椒 3根

小米辣 8根

蒜片 50克（半头蒜）

花椒粒 2g

姜丝 10g

制作步骤

将干海笋用冷水泡一宿，泡好后切薄片。

锅里水开后倒入海笋片，加少许陈醋，煮2-3分钟捞出过冷水，冲洗3遍，挤干水分。

调个料汁：味极鲜4勺，陈醋3勺，蚝油1.5勺，辣鲜露2勺，白糖5-6勺，泡椒水5勺，泡椒10-20颗，鸡精1平勺，味精1平勺。