餐饮外卖店怎么管理好
管理好餐饮外卖店需要从多个方面入手，以下是一些关键的管理策略：
产品本身（质量）
注重产品质量和食品安全，确保消费者信任。
根据消费者需求不断创新，取悦顾客。
数据分析
分析外卖平台销售情况，找出销售额下降的原因并改进。
分析顾客的消费水平、客单价和喜爱的菜品种类，了解客户需求。
分析复购率，针对复购率低的产品考虑调整产品结构和质量。
活动与互动
定期举办活动，增加与客户的互动，吸引客户注意。
平台责任与监督
加强与外卖平台的沟通，确保平台履行其责任。
遵守相关法规，确保合法经营，接受市场监管部门监督。