红酒的等级划分

红酒的等级划分主要依据各国的规定,以下是一些主要的红酒等级制度:

法国红酒等级

法定产区葡萄酒 (AOC):最高等级,必须使用指定的葡萄品种,并在指定的地区进行酿造,符合严格的酿造和陈年规定。

优良地区餐酒 (VDQS):普通地区餐酒向法定产区葡萄酒过渡的级别,若在VDQS时期酒质表现良好,可升级为AOC。

地区餐酒 (VDP):由最好的日常餐酒升级而成,产地必须与标签所示的特定产区一致,且要使用被认可的葡萄品种。

日常餐酒 (Vin de France):最低档的葡萄酒,可由不同地区的葡萄汁勾兑而成,最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。

德国红酒等级

优质高级葡萄酒 (QmP)

高级葡萄酒 (QbA)

PGI

德国葡萄酒

西班牙红酒等级

优质法定产区酒 (DOC):最高等级,规定严格,类似法国的AOC。

法定产区酒 (DO):较严格管制产区和葡萄酒质,类似法国的AOC,但已有62%的葡萄园有DO资格。

优良地区餐酒 (VDLT):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。

优质日常餐酒 (VC):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。

日常餐酒 (VDM):最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成,价格较低。

意大利红酒等级

保证法定产区

法定产区

地区餐酒

日常餐酒

这些等级制度旨在确保葡萄酒的品质和风格,并为消费者提供明确的购买参考。建议在购买红酒时,仔细查看酒瓶上的标签,了解其等级信息,以便选择符合个人口味和预算的优质葡萄酒。