泰安餐饮市场如何管理
泰安餐饮市场的管理可以从以下几个方面进行：
严格从业人员健康管理
餐饮单位需严格排查从业人员及其家属是否有重点地区归来或途经重点地区的情况，以及是否有发热、咳嗽等症状。
对从业人员进行岗前防疫知识培训，并配备必要的防护用品，确保具备防护技能。
从业人员必须每日晨检测量体温上岗，并做好记录。
有乏力、发热、咳嗽、腹泻等症状或有碍食品安全病症的人员，一律不得参与加工制作，并按要求接受隔离观察。
严格经营场所卫生清整
餐饮单位复工前需对食品制作场所、设施设备、餐饮用具、就餐场所等进行全面有效的清洗消毒。
开业后，每天要对食品处理区域、就餐区域、人员通道、食品货梯等场所进行通风、清洁和消毒。
严格清查库存食品原料
复工前对贮存的食品原料进行全面清查，清除过期、变质、感官性状异常的食品原料。
查验畜禽肉类产品的检验检疫合格证明文件是否齐全、来源合法、安全可溯。