西点记忆大师推荐
Pierre Herme:
被誉为甜点界的毕加索,他的作品被誉为甜品中的爱马仕。他出生于一个糕点世家,14岁就开始他的职业生涯,并与Charles Znaty合伙创建了自己的甜品品牌Pierre Hermé Paris。
MR Oliver Bajard:
出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点大师和世界甜点界的莫扎特。他是世界甜点界影响力前三的大师,在法国是家喻户晓的著名甜品师。
叶夫多基娅·奥日娜:
俄罗斯最负盛名的甜点师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记致过甜品,荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,并深受英国女王喜爱。
玛丽贝瑞:
英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢迎,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖。
这些大师在西点记忆领域都有卓越的成就和广泛的影响力,建议根据自己的兴趣和需求选择合适的大师进行学习和借鉴。