美国厨具执行标准
美国厨具执行的标准主要包括以下几项:
UL982
这是美国电动类厨房电器安全标准的基本要求,适用于包括咖啡磨、咖啡研磨机、食物切碎机等在内的典型器具。
该标准规定了带电部件(如开关触片、马达换向器)到非金属外壳的最小安全距离,以及非金属外壳应能耐受的最高温度。
对于便携式、间歇性运行且有人照看的器具,其非金属外壳应能耐受至少80摄氏度的温度。
ANSI Z21.1
这是北美地区的标准,适用于商业厨房中的燃气厨具。
AS 4551-2008/AG 101
这是澳洲的标准,适用于家用燃气烹饪器具。
EN 30-1-1:2008+A1:2010+A2:2010
这是欧洲标准,涉及燃烧燃气的家用烹饪器具的安全总则。