潮汕菜厨具清单

潮汕菜厨具清单可以包括以下几类：

煮汤用具

小锅：适合煮汤、炒菜，不粘锅，易清洗，使用频率高。

烹饪工具

汤勺：用于舀取汤液，有不锈钢加厚火锅酒店餐厅粥勺、汤壳汤漏等。

漏勺：用于过滤汤液中的杂质。

锅铲：包括无磁不锈钢酒店厨师炒勺、家用长柄炒菜勺子、锅铲等。

厨房烹饪铲：用于翻炒食材，有加长柄不锈钢锅铲等。

刀具

菜刀：用于切割食材，如切菜、切肉等。

辅助工具

打蛋器：用于打蛋液，使蛋液均匀细腻。

砧板：用于切食材，一般由木制或塑料制成。

储存容器

碗：用于盛放食材或汤液。

盘子：用于盛放烹饪好的食物。