餐饮业每月财务和收银

餐饮业的每月财务和收银工作涉及多个环节，以下是一个详细的流程概述：

收银过程

确保收银系统（如收银机、POS机等）正常运作。

根据顾客点单，输入菜品及数量，计算总金额并生成收据。

接受顾客支付，包括现金、刷卡、移动支付等方式。

向顾客提供收据并记录支付方式。

对账过程

每日结束营业后，对收银系统进行对账，核对当日收入及支付记录。

检查收银系统中的菜品销售记录与实际销售情况是否一致。

检查每种支付方式的总金额是否与实际收入一致。

核对收银系统中的折扣、优惠券等优惠是否正确应用。

报表生成

根据对账结果生成日报表，包括当日总销售额、各种支付方式的金额分布等信息。