济宁餐饮服务业政策规定

山东济宁的餐饮政策规定主要包括以下几点：

推行“光盘”运动，提供“半份、半价”、“小份、适价”等服务。

取消最低消费，允许自带酒水。

在店堂显著位置张贴“适量点餐、浪费可耻”等宣传标语，对节约顾客进行奖励。

鼓励采取网上订购、电话订购、线上支付等方式扩大消费。

严格执行国家、省、市有关疫情防控要求，做好消费过程中的个人防护，文明消费，安全消费。

推广无接触配送服务，开展疫情防控下的“无接触”订餐、送餐、取餐模式。

严格执行网络订餐平台食品安全主体责任，保障网络订餐食品安全。

加强送餐人员健康管理，落实每日晨检制度，做好送餐人员防护、餐箱消毒等。

制定餐厨废弃物管理办法，促进餐厨废弃物无害化处置和资源循环利用。

设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。

接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。

出台“18条政策”，从减税降费、援企稳岗、降低成本、金融支持等方面支持餐饮住宿、文化旅游等生活服务业。

对受疫情影响较大的困难行业企业2020年度发生的亏损，最长结转年限由5年延长至8年。

2022年6月初至2022年7月底，参与企业需积极推广“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等分餐模式，严格落实疫情防控措施。

这些政策规定旨在促进餐饮行业的健康发展，提升食品安全水平，倡导节约消费，并在疫情期间采取相应措施以保障消费安全。