餐饮面积与座位数

餐饮面积与座位数的关系如下:

特大型餐馆

经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)。

大型餐馆

经营场所使用面积在500㎡至3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250座至1000座(不含250座,含1000座)。

中型餐馆

经营场所使用面积在150㎡至500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75座至250座(不含75座,含250座)。

小型餐馆

经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75座以下(含75座)。

这些分类标准有助于明确餐馆的规模,从而进行合理的空间规划和座位配置。需要注意的是,面积与座位数分属两类时,餐馆类别以其中规模较大者计。此外,餐厅的餐厨比、座位布局和客用区大小也会影响顾客体验和餐厅效率。