每晚一杯红酒做菜
使用红酒做菜不仅能够增添菜肴的风味,还能使食物更加美味。以下是一些使用红酒做菜的菜谱:
红酒烩牛肉
将牛肉切成块状,用盐和胡椒粉腌制2小时。
热锅倒入红酒,加入洋葱、胡萝卜、香叶和番茄酱,慢慢烹调牛肉。
撒上橄榄油,放入烤箱焗5分钟至食用。
红酒焖鸭
将鸭肉切成块状,腌制后与蔬菜一起烹调。
加入红酒和鸡汤,小火焖烧至肉质酥软,最后加酱油调味。
红酒烤鱼
鱼肉切块,用酱油和红酒腌制1小时。
撒上白胡椒粉和盐,烤盘上铺锡纸,放入烤箱烘烤10分钟。
红酒烤羊排
-羊排腌制后,放入烤箱烤至表面金黄,内部熟透。