泡菜火锅怎么玩

泡菜火锅是一种以泡菜为主要食材的火锅，其特色在于酸辣的口感和丰富的食材。以下是几种不同的泡菜火锅做法：

简易版泡菜火锅

材料

辣白菜、洋葱

你喜欢的食材（如午餐肉、豆腐、蔬菜等）

高汤或清水

做法

热油下辣白菜和洋葱翻炒至变色

将炒好的辣白菜和白菜铺在锅底

加入你喜欢的食材

加热水后静等锅开

锅开后即可享用

标准版泡菜火锅

材料

泡菜大白菜、泡菜萝卜、土豆、洋葱、午餐肉、豆芽、西葫芦、芝士片、辛拉面、胡萝卜、金针菇、高汤、芹菜叶

做法

午餐肉切片、胡萝卜去皮切片、西葫芦削皮切片、金针菇去根洗净、土豆切片浸泡清水中、洋葱切块洗净

准备两种泡菜

豆芽洗净去根

锅内倒入两种泡菜和泡菜汤汁

倒入鱼汤（或清水）