厨具属于哪类
厨具主要可以分为 五类,具体如下:
储藏用具:
包括食品储藏和器物用品储藏,如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
洗涤用具:
包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、垃圾箱或卫生桶、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。
调理用具:
主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,如食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等。
烹调用具:
主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,如电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。
进餐用具:
包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
此外,厨具还可以按照使用场合分为商用厨具和家用厨具,商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。
建议根据具体需求和场景选择合适的厨具类别,以提升厨房的实用性和效率。