腰果炒菠萝怎么做好吃

腰果炒菠萝的做法如下：

准备材料

腰果三两

菠萝1个

柿子椒1/2个

红椒1/2个

蒜2瓣

姜5克

生抽1汤匙

白糖1茶匙

蚝油1汤匙

植物油2汤匙

食盐2茶匙

生粉2汤匙

水适量

处理腰果

将腰果放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉，搅拌均匀。

腌制一个小时至入味。

将腰果放入沸水中煮一下，煮开后捞起，用冷水冲一下，然后沥干水分。

处理菠萝

菠萝用盐水泡过后沥干水份，然后切块。

青红甜椒切小块，蒜切片。

炒制过程

锅内放植物油烧热，放入蒜片爆香。