当涂小丹阳好吃的
当涂小丹阳的美食包括:
小丹阳羊肉面:
这是小丹阳最著名的美食,以散养的刚宰杀的鲜羊肉、刚出水的小河虾、油炸果、手擀面条和蔬菜为主要原料。羊肉具有驱寒暖胃的作用,吃起来鲜美无比。吃法讲究,先配好料,再用炭火文火烧,约莫一个小时后味道最佳。
肴肉面:
这是当涂的招牌美食之一,面条粗硬有嚼劲,肴肉原味咸香,特别适合喜欢咸香口味的人。此外,干拌肴肉面也是一道不能错过的美食,拌上猪油后香气扑鼻。
当涂大肉面:
起源于上世纪90年代,以物美价廉和味道鲜美闻名,成为当涂首屈一指的小吃。
当涂肥肠米线:
肥肠和米线的搭配味道醇香,爽口滑嫩,肥肠浓香不腻,再加上浓郁的汤汁,是当地人的最爱。
当涂茶干:
当涂人非常喜欢吃茶干,尤其是金菜地茶干,选用优质大豆为原料,配以多种调料采用传统工艺制作而成,是家庭、饭店、茶馆必备。
当涂大闸蟹:
当涂大闸蟹在明清时期相当有名,曾是皇宫贡品。花津湖大闸蟹是其中最有名的品种,红膏黄满、肉嫩甜润,非常受欢迎。
塘沟炖鸭:
在湖阳镇的塘沟街上,炖鸭是当地的特色美食,鸭子以小鱼虾和谷物为食,炖出来的汤鲜肉嫩又滋补。
什锦砂锅:
流行于当涂东乡丘陵地区,品种多样,口味交错,热乎乎的吃非常美味。
丹阳羊肉火锅:
包括红烧羊肉、羊肉面和羊血汤等,其中“三鲜羊肉火锅”最受欢迎。
七仙205大肉面:
有人特别推荐尝一下,味道非常好。