西点食物名
吐司:
面包切片,配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥,经煎、炸或烘烤而成。例如:肉泥吐司、鱼子吐司。
三明治:
用两片面包夹上其他原料的食品。例如:牛肉三明治、火腿三明治。
布丁:
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料,经蒸制而成。例如:巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁。
蛋糕:
用鸡蛋、面粉、白糖为原料,置于各种形状的模具中蒸、烤、烘而成。例如:奶油蛋糕、卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕。
面包:
以面粉为原料,配以鸡蛋、砂糖、盐,经酵母发酵烤制而成。例如:甜面包、咸面包、圆面包、长面包。
提拉米苏:
一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,以马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、可可粉等为主要材料。
黑森林蛋糕:
著名的德国甜点,融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦及樱桃酒的醇香。
葡式蛋挞:
一种以奶油、鸡蛋、面粉等为原料的蛋挞。
奶油泡芙:
外皮酥脆,内部填充奶油或果酱的甜点。
冻芝士蛋糕:
以奶酪、鸡蛋、糖等为主要原料的冷冻甜点。