炒米饭做法火锅料

基本炒米饭

用料：食用油、火锅底料、大米、葱花、鸡蛋、黄瓜、火腿、胡萝卜等配菜。

做法：

炒锅放一点油，开小火放葱花和火锅底料（约一元硬币大小）。

将配菜全部放入锅中，调大火翻炒一两分钟。

加入大米，炒散至热即可出锅。

火锅余料炒米饭

用料：牛肉片、蟹足棒、甜不辣、丸子、蒜、酱油、火锅余料。

做法：

将剩余火锅材料煮一下，捞出沥干水分。

锅里放油烧热后放蒜瓣，再放火锅剩余材料炒一下。

加入米饭，混合均匀后放酱油，继续翻炒，可适量加糖调味。

炒好后出锅。

电饭煲炒米饭

用料：洗净的大米、火锅底料、冰箱里剩余的火锅丸子、适量水。

做法：

大米放入电饭煲，加入火锅底料。

剩余火锅丸子放入电饭煲，加适量水（以末过大米一个指甲高度为准）。

盖上锅盖，选择煮饭模式，等待30分钟。

打开锅盖，用饭勺搅拌，让每一粒米饭均匀裹上火锅底料的香味，最后撒上葱花增香。

麻辣炒饭

用料：米饭、麻辣火锅底料、水、豆油。

做法：

热锅凉油，倒入米饭，小火炒一会儿。

放入火锅底料，加一点点水，用铲子将底料与饭混匀。

中火将米饭炒散即可。

火锅底料版虾仁炒饭

用料：虾仁、米饭、生抽、盐、土豆、蟹肉棒、火锅底料。

做法：

虾仁洗净去虾线，蟹肉棒切小坨，土豆切小块。

开火倒油，加一小坨火锅底料，炒至香。

先下虾仁和蟹肉炒熟，放在一边。

倒入剩余的油或加水，口味重可再加一小坨火锅底料。

放土豆，中途可加几次水防止粘锅，炒熟后与虾仁蟹肉混合。

加入米饭，加盐或生抽调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和家中剩余食材进行选择或调整。