餐饮分为几类

餐饮主要可以分为以下几大类：

正餐饮

包括餐馆、酒楼、中餐厅、西餐厅等，主要提供正餐服务，包括多种菜品和饮品，并提供用餐环境和服务。

快餐饮

包括快餐店、汉堡店、炸鸡店、披萨店等，以快速、便捷的饮食服务为主要特征，通常以自助、点餐、外卖等形式提供服务。

小吃店

以点心和小吃为主要经营项目。

饮品店

主要以供应酒类、咖啡、茶水或饮料为主。

旅游饭店

包括各种档次的酒店，提供全方位的餐饮服务。

自助餐

顾客可以根据自己的喜好自由选择食物。

盒饭业

主要提供盒饭服务，通常为外卖或快餐形式。

冷饮业

提供冰淇淋、饮料、甜品等冷饮食品。

摊贩

包括各种街头小吃和流动摊点，提供便捷的食物。

特色餐饮

包括日本料理、法国料理、意大利料理等具有特色和文化的餐饮场所。

酒店餐饮

指在酒店内提供的餐饮服务，为酒店客人提供各种餐饮选择。

连锁餐饮

如外婆家、海底捞、喜茶等连锁店铺，主要集中在大型商超。

大众社会餐饮

包括街边店、快餐店、酒楼、农家乐等，是大众消费的主要场所。

小众餐饮

以高端私房菜为主，面向特定消费群体。

这些分类有助于更好地理解餐饮业的多样性和市场细分，同时也为餐饮企业提供定位和满足消费者需求的机会。