海底捞火锅锅底辣度

海底捞火锅锅底的辣度有以下几种描述：

一般辣度，适合大众口味：

海底捞的锅底辣度被描述为一般，适合大众口味，但越煮口感越咸。推荐清油底料和番茄底料。

中辣级别：

海底捞的牛油底料被描述为小火慢熬4小时制成，属于中辣级别。牛油味十足，辣度适中，适合无辣不欢的重口味爱好者。

辣度适中：

海底捞的麻辣鲜食锅底辣度适中，口感鲜美，深受顾客欢迎。

较高辣度，适合食辣者：

重庆老火锅的辣度级别较高，辣度偏高，适合食辣者。

综合以上信息，可以得出以下结论：

海底捞的锅底辣度主要集中在 中辣级别，适合大部分消费者的口味。

对于特别能吃辣的消费者，可以选择 重庆老火锅，其辣度更高，更适合食辣者。

对于追求清淡口味的人，可以选择 清汤锅底或 番茄底料，这些锅底辣度较低，更加适合不喜辣的人。

建议根据个人口味选择合适的锅底，以确保用餐体验满意。