西点专业包括哪些厨师

西点专业包括以下厨师：

烘焙师：

负责制作各种面包、蛋糕、饼干等甜点。

蛋糕师：

专注于蛋糕的制作与装饰。

面包师：

负责面包的制作与烘焙。

饼干师：

专门制作各种饼干。

甜点师：

制作各种西式甜点，如布丁、慕斯等。

西餐厨师：

学习西餐的烹饪技巧和配方，包括牛排、烤鸡、意大利面、沙拉等。

这些专业旨在培养学生掌握西式西点制作、面包烘焙、蛋糕制作、饮品调制等专业技术技能，具有较强的就业创业能力，面向食品加工与质量管理、食品安全卫生监督、食品营销等领域，能够从事新产品研发、食品营养设计、企业行规制定、自主创业营销等工作。