2017餐饮发展趋势
2017年餐饮行业的发展趋势主要包括以下几个方面：
餐饮O2O依然强劲
团购、餐饮外卖等模式继续盛行，餐饮预订、美食交友等服务也在不断普及。
餐饮企业开始开发自己的线上平台，以摆脱第三方平台的限制，实现多渠道多样化的营销。
餐厅智能化进一步发展
电子屏代替迎宾员，自动显示餐厅会员的姓名、积分、可获折扣等信息，并自动安排餐位或排队。
自助点餐系统的使用，使客人能够快速完成点餐，无需等待。
新研发的厨余垃圾处理器能够将油脂直接分解为水，固体垃圾被压缩为“垃圾砖”，改善厨房卫生。
机械人餐厅的升级，包括机械人服务员、机械人大厨、机械人点菜员、机械人洗碗工、机械人收银员和机械人送餐员。
绿色健康食材受欢迎
消费者对食品安全和菜品安全问题更加关注，倾向于选择无化肥催熟、无农药灭虫、无抗生素抗病的绿色健康食材。