鸡珍怎样吃好吃
鸡珍可以通过多种方法制作得美味，以下是几种推荐的吃法：
酸辣鸡珍
食材：鸡胗、葱姜、料酒、姜丝、小米辣、泡椒、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、蒜苔。
步骤：
1. 将鸡胗切成薄片，焯水去血水。
2. 爆香姜丝和鸡杂，加入调料翻炒。
3. 加入蒜苔，再次翻炒均匀即可出锅。
香辣鸡珍
食材：鸡胗、葱姜、料酒、蒜苔、小米椒、泡椒、蒜瓣、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。
步骤：
1. 鸡胗切片，焯水去血水。
2. 炒香姜丝、蒜瓣、小米椒和泡椒，加入鸡胗翻炒。
3. 调味后加入生抽、老抽，快速翻炒，撒入葱花或香菜即可。