葫芦头哪的好吃
泾阳县杜家葫芦头
泾阳县城的“杜家葫芦头”是当地著名的当家菜和上等佳肴，也是陕西的名小吃。葫芦头夹的是炒猪大肠，特别是青椒炒大肠，肥而不腻，辣香味长，深受食客喜爱。
朱秀英梆梆肉葫芦头
这家店位于西大街琉璃街，是本地很有名的连锁品牌。猪大肠给得特别实在，肥而不腻，完全没有腥味，汤底也熬得很香。普通葫芦头22元，优质的28元。
天发芽何记葫芦头泡馍
位于报恩寺街上的这家老字号，是不少西安人从小吃到大的。大肠处理得特别干净，一点腥味都没有，汤底的味道也很地道。普通葫芦头25元，优质的35元。
高老庄葫芦头
在十里铺的总店，店面装修挺讲究，环境也好。大肠块切得很大，吃起来又软又糯，汤底味道浓郁。普通葫芦头24元，优质的28元。
吾味香葫芦头
在安西街上，是一家开了几十年的老店。店面很大，装修有种老茶馆的感觉。价格稍贵，普通葫芦头28元，优质的36元。
长香源葫芦头梆梆肉
在开通巷，店面不大但生意特别好。大肠处理得很干净，汤底清淡爽口。普通葫芦头23元，优质的28元。
张文国梆梆肉葫芦头泡馍
位于城墙根下的下马陵，位置很好找。汤底清淡爽口，大肠也处理得很干净，是那种很朴实的老西安味道。