南瓜怎么加鸡蛋好吃

南瓜加鸡蛋的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的方法：

南瓜鸡蛋饼

将南瓜削皮切丝，用开水焯一下，沥干水分。

打几个鸡蛋，加点盐和面粉，将南瓜丝和鸡蛋液搅拌均匀。

倒入平底锅里，小火慢煎，两面金黄即可。

南瓜鸡蛋羹

将南瓜蒸熟捣成泥，再加入打散的鸡蛋和适量的水，搅拌均匀后放入碗中，隔水蒸熟即可。

南瓜蒸蛋

选择一个大小适中的南瓜，切去顶部，挖空内部的瓜子和部分瓜肉，备用。

将处理好的南瓜放入蒸锅，蒸15分钟，使其变软。

在碗中打入两个鸡蛋，加入适量的纯牛奶和白糖，搅拌均匀，制成蛋液。

将搅拌好的蛋液倒入蒸过的南瓜中，注意不要倒得太满，留出膨胀空间。

盖上南瓜盖，继续蒸10分钟，直至蛋液凝固，蒸好后取出南瓜，稍微冷却后即可食用。