选择厨具的原则
选择厨具时，应遵循以下原则：
卫生原则
厨房用具应具有抗污染能力，防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等昆虫对食品的污染。
选择具有防蟑条密封技术的厨具，确保食品不受到污染。
安全原则
厨房是使用明火的区域，厨具的防火能力至关重要。
选择表层材料不易燃、具有较高阻燃性能的厨具，保障家庭安全。
实用原则
厨具的设计应考虑到使用的便利性，如灶台高度、吊柜位置等因素都会影响操作便利程度。
选择符合人体工程学原理和操作习惯的厨具，提高烹饪效率。
美观原则
厨具不仅要求外观吸引人，还要有持久性。
选择易清洁、抗污染的表层材料，保持厨具长时间清洁如新，提升厨房美观度。