耦合肉馅怎么调好吃

耦合肉馅的调法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

方法一：经典藕夹肉

藕的处理

藕洗净切片，尽量切薄一些，以便炸透。

肉馅的调制

猪肉洗净绞成肉末。

加入盐、酱油、葱末、味精等调料，搅拌均匀。

夹藕和裹粉

将调好的肉馅放入两片藕片中间，夹紧。

将夹有肉馅的藕片裹上一层面粉糊。

油炸

将裹好面粉糊的藕夹放入热油中，小火油炸至表面金黄，取出即可。

方法二：五香藕夹肉

藕的处理

藕洗净切片，两片藕之间留一点连着不切断。

肉馅的调制

猪肉馅中加入葱姜末、五香粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀。