上海小肥羊火锅配菜

上海小肥羊火锅的配菜包括以下几种：

蔬菜类

生菜：洗净撕成大块，增加火锅的口感和营养。

魔芋：冲洗干净，口感爽滑。

苦菊：洗净，具有一定的药用价值，也可增加火锅的口感。

白菜：经过羊肉汤的蒸煮后变得软软，非常美味。

小娃娃菜：如果没有白菜，可以用小娃娃菜代替。

菠菜：富含维生素和矿物质，增加火锅的口感。

土豆：可以切片放入火锅中，增加火锅的丰富度。

莲藕：口感脆嫩，适合涮火锅。

香菇：口感肉质，感觉像在吃肉一样。

金针菇：鲜美口感，细嫩的质地，非常受欢迎。