酒店厨具餐具清单

酒店厨房设备清单可以大致分为以下几类：

炉具类

炉头

燃气灶

电磁炉

燃气烤箱

电烤箱

燃气炉

蒸柜

红外炉

微波炉

电平扒炉

切菜类

菜刀

砧板

刀架

剪刀

切割机

食品切削机具

榨压汁机具

切肉机

洗米机

面点机

烹饪类

汤锅

煎锅

炒锅

蒸锅

炖锅

烤盘

烤网

压力锅

饺子机

压面机

和面机

饺肉机

切肉机

洗米机

面点机

刨冰机

榨汁机

搅拌机

豆浆机

冰淇淋机

甜筒机

咖啡机

真空冷却机

餐具类

碗

盘

勺

叉

刀

杯

托盘

餐具五金架

杆

钩

调料盒

调料箱

调料架

炊具架

清洁保洁类

抹布

清洁剂

洗涤机

洗碗机

厨房消毒柜

垃圾桶

食品垃圾粉碎器

通风设备（如排烟罩、风管、风柜）

储藏设备

平板货架

米面柜

冰箱

冰柜

冷库

调料柜

售卖工作台

各种底柜

吊柜

角柜

多功能装饰柜

调理设备

操作台

面案工作台

米面架

水池

菜架

调理台面

整理、切菜、配料、调制的工具和器皿

制冷保温设备

冰柜

保温台

开水器

其他设备

排风管道

排烟设备

连续油炸机

翻转锅

自动炒锅

刀板杀菌柜

米饭生产线

餐具浸泡槽

操作台

风力烤线

万能点烤箱

洗涤槽

洗涤盘

保管箱

储存柜

存放架

餐车

炊具五金架

杆

钩

调料盒

调料箱

调料架

炊具架

这个清单涵盖了酒店厨房中所需的各种设备和用具，从基本的烹饪工具到复杂的厨房机械和餐具，再到清洁和储藏设备，一应俱全。根据酒店的规模和需求，还可以进一步选择和配置其他相关设备。