红酒酒类级别

红酒的等级通常可以分为四个主要类别,这些类别在不同国家和产区可能有所不同,但以法国为例,通常的等级划分如下:

日常餐酒 (VDT)

这是最低级别的红酒,通常由多种葡萄品种混合酿造而成,口感简单易饮,适合日常饮用。

地区餐酒 (VDP)

地区餐酒比日常餐酒高一级,是法国葡萄酒的第二级。它由特定产区的葡萄酿制而成,并且必须得到相关品酒委员会的核准。

优良地区餐酒 (VDQS)

优良地区餐酒是普通地区餐酒向法定产区葡萄酒过渡的一个级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

法定产区葡萄酒 (AOC)

这是最高级别的红酒,其酒标必须由产区名、葡萄品种和年份组成。法定产区葡萄酒的生产酿造受到最严格的控制,确保了其高品质和一致性。

除了法国,其他国家和地区也有自己的红酒分级制度,例如:

澳大利亚:

分为普通餐酒 (Pty) 和优质餐酒 (QPR) 等级。

智利:分为不同产区的葡萄酒,如安第斯山脉 (Andes) 和海岸 (Coast) 等。