红酒酒类级别
红酒的等级通常可以分为四个主要类别,这些类别在不同国家和产区可能有所不同,但以法国为例,通常的等级划分如下:
日常餐酒 (VDT) 这是最低级别的红酒,通常由多种葡萄品种混合酿造而成,口感简单易饮,适合日常饮用。
地区餐酒 (VDP)
地区餐酒比日常餐酒高一级,是法国葡萄酒的第二级。它由特定产区的葡萄酿制而成,并且必须得到相关品酒委员会的核准。
优良地区餐酒 (VDQS)
优良地区餐酒是普通地区餐酒向法定产区葡萄酒过渡的一个级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
法定产区葡萄酒 (AOC)
这是最高级别的红酒,其酒标必须由产区名、葡萄品种和年份组成。法定产区葡萄酒的生产酿造受到最严格的控制,确保了其高品质和一致性。
除了法国,其他国家和地区也有自己的红酒分级制度,例如:
澳大利亚: 分为普通餐酒 (Pty) 和优质餐酒 (QPR) 等级。 智利