火锅里的豇豆

火锅中是可以加入豇豆的。具体做法如下：

材料准备

豇豆

五花肉

蒜头

辣椒

料酒

生抽

盐

糖

处理食材

豇豆洗净后掰成较长的段。

五花肉切片，蒜头拍散去皮。

烹饪步骤

锅内多倒些油烧热后，下入豇豆，小火煸炒至软烂后盛出备用。

起油锅，入蒜头和五花肉炒香，喜辣的可以把辣椒加入煸炒。

倒入豇豆和辣椒，并调入少许料酒和生抽，盐和糖炒匀即可。

小贴士

如果家里不能吃太辣，可以在最后才加入辣椒，这样成品会有微微的辣味。

通过以上步骤，豇豆可以作为火锅的食材之一，不仅口感软烂，还能增加菜肴的风味。