生肉炒着好吃
生肉可以通过热油炒制来变得美味。以下是一些具体的炒制方法：
生猪肉炒青椒
食材：生猪肉适量、盐、老抽蚝油、姜蒜沫、青椒适量。
做法：
将生猪肉切成片，将肥瘦分开放。
加入蚝油、老抽、淀粉腌制五分钟左右。
起锅烧油将肥肉烧至微卷。
放入蒜片、青辣椒，加少许盐炒至五分熟。
倒入瘦肉炒至变色，加适量老抽，翻炒均匀即可。
牛肉片炒青椒
食材：生牛肉切片、少许淀粉、料酒、青椒洗净切片。
做法：
牛肉片用淀粉和料酒腌制15分钟。
锅内放少许油，把牛肉片入锅爆炒，然后加入青椒和少许酱油、白糖，即可起锅。