景洪什么好吃

云南景洪的美食种类繁多，以下是一些推荐的特色美食：

傣味酸肉：

以酸牛筋和酸牛头脚最具特色，口感酸香，质地软嫩。

菠萝饭：

将新鲜菠萝切半，挖出果肉切丁，与青红椒、鸡蛋碎、虾仁等炒匀，盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁。

蚂蚱酸菜：

将蚂蚱捉回后，煮沸三至五分钟，晾干，加入辣椒、花椒粉等调料腌制而成，清香润口。

剁生：

以生肉为主料，加入葱、蒜、芫荽等调料拌拢，烤至乳白色后切片食用，味道甜美。

傣族竹筒饭：

将米、肉等放入竹筒中，加水煮熟，具有独特的清香。

景洪香竹饭：

使用香竹作为容器蒸煮米饭，带有淡淡的竹香。

景洪石榴：

景洪石榴口感鲜美，甜度适中，具有很高的营养价值。

傣族的包烧：

将食物包裹在竹叶中，再进行烘烤，风味独特。

蛇皮果：

味道酸甜可口，具有独特的果香。

景洪苦笋：

苦笋口感脆嫩，带有独特的苦味，是景洪的特色美食之一。

傣族的虫类美食：

如炸蛹、油炸蝉等，口感鲜美，具有独特的风味。

景洪菠萝蜜：

景洪菠萝蜜香甜多汁，是热带水果中的佳品。

酸笋煮鱼：

将酸笋与鱼一起煮，味道酸辣可口，是景洪的经典美食。

瑶族粑粑：

瑶族特色小吃，口感软糯，带有独特的香味。

番茄南泌：

一种以番茄为原料的特色小吃，味道酸甜可口。

此外，还有一些特色餐厅和小吃店值得一试，如王蒙风味小吃店、叶香傣味七彩糯米饭、曼景兰民族风味食品一条街等。这些餐厅和小吃店不仅提供地道的傣族美食，还有一些创新的菜品，可以满足不同游客的口味需求。

总的来说，景洪的美食以傣族风味为主，兼具其他民族特色，酸、甜、苦、辣等多种口味应有尽有，是美食爱好者的天堂。建议游客到景洪旅游时，不妨逐一品尝这些特色美食，感受当地的饮食文化。