焖对怎么做好吃吗

焖子是一种以红薯淀粉为主要材料制作的传统美食，口感劲道爽滑，风味独特。以下是一种简单的焖子制作方法：

红薯淀粉：150克

水：450克

芝麻酱：适量

蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

醋：适量

辣椒油：适量

调糊：将红薯淀粉和水按照1:3的比例放入锅中，搅拌均匀，直至无颗粒状态。

熬制：开小火，不停搅拌，直至淀粉糊变得透明，呈粘稠状。

定型：将熬好的淀粉糊倒入容器中，自然冷却至室温，然后放入冰箱冷藏至凝固。

切块：将凝固好的焖子取出，切成小块。

调味：将芝麻酱、蒜、盐、生抽、醋、辣椒油放入碗中，搅拌均匀，制成调料汁。

装盘：将切好的焖子块放入盘中，淋上调料汁，即可享用。

小贴士：