商业厨具的尺寸

厨具商用尺寸标准主要涉及以下方面：

炒锅、煎锅、蒸锅、汤锅、电饭锅、压力锅等锅具

宽度在300-1000mm之间

长度在700-2000mm之间

高度一般为800mm

定轴搅拌炒锅

电加热类型：

100L：长700mm x 宽1200mm x 高1500mm

200L：长800mm x 宽1300mm x 高1500mm

300L：长900mm x 宽1400mm x 高1500mm

电磁加热类型：

100L：长700mm x 宽1200mm x 高1200mm

200L：长800mm x 宽1300mm x 高1200mm

300L：长900mm x 宽1400mm x 高1200mm

厨房灶台

高度应在0.85m或0.93-1.00m之间

宽度应在0.46-0.6m或0.56-0.63m之间

灶台距离墙面至少要保留40cm

厨房水槽

单槽：60cm x 45cm、50cm x 40cm

双槽：88cm x 48cm、81cm x 47cm

三槽：97cm x 48cm、103cm x 50cm

整体橱柜

底柜高度：800至900毫米

地柜深度：550至600毫米

地柜宽度：300、400、450、500、600、800或900毫米

吊柜高度：700至750毫米

吊柜深度：300至350毫米

烟机柜高度：600至700毫米

洗碗机柜高度：800至900毫米

抽油烟机

中式：695~780mm x 320~480mm x 120~415mm

欧式：720~1200mm x 510~530mm x 530~900mm

燃气灶（双眼）

710~820mm x 350~480mm x 60~120mm

这些尺寸标准可以根据具体厨房空间和用户需求进行调整。建议在实际操作中，综合考虑厨房的实际情况和操作便利性，选择合适的尺寸。