店里的螺蛳粉哪家好吃
螺蛳粉的口味因人而异,以下是一些备受好评的品牌,供您参考:
螺霸王:
螺霸王食品公司成立于2015年,以其地道的口味和丰富的配料赢得了各地吃货朋友的青睐。经典原味和加辣加臭两种口味最受欢迎,清澈香浓的高汤,爽滑的米粉,特别是卤鹌鹑蛋,让人百吃不厌。价格适中,以原味3包为例,售价约为38元左右,平均每包不到13元。
好欢螺:
好欢螺源于2012年,销量火爆,其汤底非常地道,秘制卤水搭配文火慢熬的高汤,口感丰富。以300克包装水煮型螺蛳粉为例,售价12.5元左右。其加辣加臭版备受食客喜爱,汤汁浓郁酸辣,米粉劲道有弹性,搭配丰富的配料如腐竹、酸笋、花生等,每一口都充满了层次感。
臭宝:
臭宝是螺蛳粉届的新晋“网红”品牌,成立于2022年。爆爆浓汤系列最为火爆,螺蛳、猪骨、牛骨熬成的浓汤,鲜香浓郁,特别是巴掌大的腐竹堪称亮点,吸满汤汁后相当过瘾。价格略低,浓汤大腐竹330克3袋包装的价格约35元左右。
李子柒:
李子柒螺蛳粉包装精美简约,汤底用猪骨和螺蛳炖制而成,鲜美清爽,米粉Q弹筋道,酸笋、辣椒味道适中,有滋有味,又不过于呛口。价格适中,330克包装的螺蛳粉约为13.9元左右。
螺状元:
螺状元由螺蛳粉非遗传承人刘清石于2015年创立,味道正宗。其汤底浓郁鲜美,酸辣适中,米粉爽滑有弹性,搭配丰富的配料,让人仿佛置身于柳州的大街小巷。
拾螺记:
拾螺记螺蛳粉酱包独特,没有汤,在煮制时需要多放些水,以充分释放出其浓郁的味道。辣度恰到好处,米粉柔韧滑弹,搭配丰盛的配料,每一口都让人心满意足。
柳全:
柳全螺蛳粉以其原味为特点,汤汁浓郁鲜美,酸辣适中,米粉爽滑有弹性,搭配丰富的配料,让人仿佛置身于柳州的大街小巷。
阿云香螺小吃店:
干拌螺蛳粉惊为天粉,有螺肉,嘎嘎香,味道很足,干拌的味道和汤粉区别蛮大,但都非常好吃。
老杨螺蛳粉:
位于城中区八一路西一巷派出所对面,招牌和干捞特别推荐,汤汁浓郁,卤香十足,老板自豪地说他们家曾获得柳州螺蛳粉大赛第一名。
金记螺蛳粉:
位于城中区柳荫路112号雅江苑1栋1-6,招牌炒螺蛳粉香气扑鼻,还会赠送甜品,体验感满分。
这些品牌各有特色,您可以根据自己的口味偏好进行选择。建议您先购买一小包试吃,确定喜欢后再进行购买。