米饭和肉怎么做好吃

要做出美味的米饭和肉，可以尝试以下几种方法：

懒人硬菜 - 五花肉焖饭

食材准备

五花肉：3斤（带皮更香）

大米：2.5杯（根据锅大小调整）

姜：3片

蒜：2瓣

生抽：3勺

老抽：1勺（调色用）

料酒：2勺

盐：适量

白胡椒粉：少许

八角：1个

清水：适量

烹饪步骤

前期准备：

五花肉切成5厘米见方的块状，用冷水加姜片和料酒焯水去腥。

大米提前浸泡20分钟。

制作过程：

锅中加少许油，将焯水后的五花肉煎至两面微黄，捞出备用。