庙下厨具处理

庙下厨具处理可以参考以下步骤：

食品残渣预处理

在开始清洗之前，应先用纸巾或刷子将食品残渣清除干净。

热水清洗

使用温热的水和中性洗涤剂清洗厨具表面，如锅、盘、碗、筷子等，清洗后用清水冲洗干净。

正确清洗刀具

刀具应用刀刃朝下置于热水中，先远离自己再清理刀柄，之后再清理刀刃。

清洗不锈钢

可以采用专门的清洁剂或一些非酸性的清洁剂，这样可以很好地清洁不锈钢锅等厨具。

饭盒、保鲜盒清洗

可以用餐具清洁剂清洗，清洗后一定要保证完全干燥后再使用。

烤箱清洗

待烤箱降至室温，用湿布先擦去余热，再使用烤箱清洁剂清洗。清洗后要再用清水洗净，晾干后进行下一步使用。

灶台清洗

用软布清洗油烟机、灶台等污迹。若灶台有顽固的油污，可使用去油剂清洗，如茶水、白醋等。

此外，如果是从快递买回来的厨具，还可以采用以下方法进行消毒：

煮沸消毒法

将碗、筷、碟、勺、抹布等放在锅里煮沸15分钟左右，捞出晾干（不要用未煮过的抹布擦拭，以防污染），然后置于洁净的橱柜中。煮沸消毒时应注意餐具的放置方法：碗、盆、盘等餐具应直立放置，并全部浸泡在水中，使餐具各部分接触沸水，以确保消毒效果。杀灭一般细菌只要等水烧开即可，即常说的“沸进沸出”。家中如有一般患者，可待水开后再烧10分钟。如家中有传染病患者，则应分食和分餐具为好，患者用过的餐具需单独消毒，一般在水沸腾后要再煮20~30分钟。

“84消毒液”浸泡法

将厨具放入含有适量“84消毒液”的水中浸泡一段时间，然后取出用清水冲洗干净，最后晾干备用。注意使用消毒液时要按照说明书上的比例稀释，并注意通风。

通过以上步骤和消毒方法，可以确保庙下厨具的清洁和卫生，保障用餐安全。