山东红酒原料

山东红酒的主要原料是 葡萄,具体包括以下几种:

葡萄:

传统的红酒仅以葡萄为原料,通过发酵酿制而成。

其他辅助原料:

在制作过程中,还可以添加一些辅助原料,如酵母菌、白砂糖、偏重亚硫酸钾和二氧化硫等。

此外,有些多微红酒的原料还包括玛卡、松茸、猴头菇、葛根、枸杞、百合、昆布、香菇、桂圆和罗汉果等食药同源的配料,这些成分通过多微陈酿工艺融入酒中,使红酒不仅口感柔和、绵爽,还具有一定的保健功能。

总的来说,山东红酒以葡萄为主料,通过不同的酿造工艺和辅助配料,生产出具有丰富营养和保健作用的葡萄酒。