餐饮最坑的三道菜是什么

土豆丝

成本低：土豆丝成本极低，可能只需一块钱就能做一盘，但饭店里常常以低价出售，吸引顾客。

分量少：有时一盘土豆丝可能只有一个土豆，顾客点这道菜时可能觉得吃亏。

包菜

成本低：包菜价格也很低，一个包菜可以炒出几盘菜，但饭店里售价往往高达几十元。

健康隐患：干煸包菜等做法需要高油高糖，不仅致癌，还容易引起肥胖。

红烧肉

价格高：尽管猪肉价格已经下降，但饭店里的红烧肉价格仍然较高，且往往使用肥肉，性价比不高。

健康问题：部分餐馆的红烧肉可能使用不新鲜的肉，且烹饪过程中油量过大，不利于健康。

这些菜品在饭店里虽然看起来诱人，但实际成本和卫生状况可能存在问题，消费者在选择时应多加注意。建议选择那些成本合理、做法健康的菜品，以保障自己的饮食安全。