蒸厨具都有什么

蒸厨具包括多种用于蒸煮、保温和保鲜的器具，以下是一些常见的蒸厨具：

蒸锅：

用于蒸制各种食物，包括传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼以及电蒸锅。

蒸柜：

又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭柜，利用电或燃气发热，蒸煮米饭等大型厨房烘烤设备。

蒸笼：

用于放置食材，有竹制、不锈钢、塑料等不同材质，具有不同的尺寸和耐高温性能。

蒸盘：

一般为扁平状，适合蒸制片状或块状食物，如鱼、肉、糕点等，材质有不锈钢和陶瓷。

蒸沥水篮：

具有沥水功能，适合蒸制需要沥水的食物，如糯米饭，材质多为不锈钢或塑料。

蒸架：

为蒸笼或蒸盘提供支撑，使食物能够均匀受热，材质有不锈钢和塑料。

电蒸锅：

用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食，具有预约定时功能，适合忙碌的上班族。

多功能锅：

如小熊叠叠锅、摩飞电器多功能锅等，集蒸煮、煎烤等多种功能于一身。

陶瓷汽锅：

如东菱电蒸锅，适合制作汽锅鸡等特定菜肴。

蒸饭箱：

利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，具有万向轮，方便移动。