搜家常西点做法

无水蛋糕

配料：鸡蛋4个、白糖80克、玉米油60克、低粉110克

制作方法

将鸡蛋和白糖打发至蛋液纹路不立即消失。

分次筛入低筋面粉，拌匀。

加入玉米油，再与面糊拌匀。

倒入烤盘，180度烤22-25分钟。

肉松小餐包

配料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、奶粉30克、牛奶200克、白糖50克、肉松200克、酵母4克、盐2克、黄油30克

制作方法

将所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大小。

排气后搓成长条，切成小面团，二次发酵。

包入肉松，刷蛋液，撒杏仁片，180度烤25-30分钟。

酸奶蛋糕

配料：具体配料未详细列出

制作方法

具体步骤未详细列出，但提到使用酸奶作为蛋糕的一部分。

香蕉卷

配料：薄饼、花生酱、香蕉

制作方法

将一张薄饼铺好，抹上花生酱，卷起香蕉。

切成适当大小。

鹰嘴豆泥配时蔬

配料：鹰嘴豆、大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉、胡萝卜、芹菜、圣女果

制作方法

将鹰嘴豆、大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉混合。

加入胡萝卜、芹菜、圣女果，拌匀即可。

麦片杏仁酱苹果三明治

配料：苹果、杏仁酱、麦片

制作方法

将苹果切片，抹上杏仁酱，夹入麦片。

酸奶冻蓝莓

配料：蓝莓、酸奶

制作方法

将蓝莓放入酸奶中，冷冻至少一个小时。

卡仕达酱

配料：低筋面粉、蛋（蛋黄）、牛奶、白砂糖、黄油

制作方法

制作蛋黄糊，加入牛奶后慢慢倒入，边倒边搅拌。

煮牛奶并倒入蛋黄糊，继续搅拌至浓稠。

加入黄油，继续煮至顺滑。

坚果奶酪包

配料：高筋面粉、坚果、奶酪、牛奶、鸡蛋、酵母粉、芝士粉、糖、油、盐

制作方法

揉面团，加入黄油和盐。

发酵后分割成小块，包入奶酪和坚果。

进行二次发酵，烤制。

海盐卷

配料：高筋面粉、鸡蛋、酵母粉、黄油、糖、盐、牛奶

制作方法

揉面团，加入黄油和盐。

发酵后分割成小块，卷起。

进行二次发酵，烤制。

肉桂卷

配料：高筋面粉、肉桂粉、红糖、黄油、酵母粉、白糖、牛奶、坚果、椰蓉、盐

制作方法

揉面团，加入黄油和盐。

发酵后分割成小块，包入肉桂酱。

进行二次发酵，烤制。

布里欧修

配料：高筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、糖、酵母、盐

制作方法

揉面团，加入黄油和盐。

发酵后分割成小块，进行二次发酵。

烤制。

这些西点的制作方法相对简单，适合家庭制作。可以根据个人口味和喜好调整配料和烘烤时间。