西点摆盘造型蛋糕教程
制作西点摆盘造型蛋糕的教程如下：
花环式
将小巧可爱的糖果或水果按照环形摆放在蛋糕周围，可以搭配不同的颜色和形状，营造出一种可爱温馨的气氛。
镜面式
将蛋糕放置在一个带有镜面的托盘上，可以让蛋糕更显高贵与典雅。
多层式
将蛋糕进行分层，每层都添加不同的馅料或装饰品，可以营造出丰富多彩的层次感。
巧克力酱淋酱
制作巧克力酱，在锅中加热奶油，加入打碎的黑巧克力，待奶油沸腾后倒入巧克力碎片，搅拌至均匀光滑后放入冰箱冷却。
在烤好的蛋糕上均匀地抹上巧克力酱，以把不同部分的蛋糕黏合在一起。
水果糖浆画
将不同颜色的水果糖浆舀几个不同大小的小点放在盘子上，然后转动盘子，利用离心力让水果糖浆向外延伸，形成一个星形图案。
巧克力方格
用打火机加热巧克力侧面，然后用巧克力在盘子压出格子图案，适合用来马卡龙等甜点的摆盘。