西点常用英语实用指南
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词语解释
西点（xīdiǎn）指的是西洋式的糕点。
常用英语单词
面粉（Plain Flour、High Protein Flour、All-purpose Flour、Low Protein Flour、Wholemeal Flour、Self-raising Flour）
蛋糕乳化剂（Emulsifier）
天然原蔗糖（Raw Sugar）
雪芳蛋糕预拌粉（Chiffon Cake mix）
朱古力卷花装饰（Cake decor - cigarett）
朱古力粒（Chocolate Drops）
可烘焙朱古力（Bakable Chocolate）
朱古力针（Chocolate Rice）
淋面朱古力（Coating Chocolate in Button）
杏仁粉（Almond ground）
杏仁片（Almond）
面包（Bread）
法式长棍面包（Baguette）
吐司（Toast）
行业与定义
西点行业在西方通常被称为烘焙业（baking industry），在欧美十分发达。
现代西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。
西式面点（west pastry）熟制的方法主要是烘焙，即（baked），英文也baked foods，即烘焙食品的意思。
在汉语口语中通常简称作“西点”。
其他相关词汇
添加剂（Instant Yeast、Dry Yeast、Jelly、Vanilla Essence）
面包糠（Breadcrumbs）
面包改良剂（Bread Improver）
乳化剂（Easter/Ovelet）
碱水（Alkaline water）
人工食用色素（Artificial Food Coloring）
这些词汇涵盖了西点的制作、原料、装饰及行业相关的英语表达，希望对你有所帮助。