帝爱吃西点种类

西点的种类非常丰富，以下是一些主要的西点种类：

蛋糕类：

包括各种口味的蛋糕，如奶油蛋糕、卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。根据制作方法和配料的不同，蛋糕类还可以细分为清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕等。

面包类：

包括吐司、三明治、各种面包卷等。面包类主要以面粉、酵母和其他原料为主，经过发酵制成，有硬质面包、软质面包、脆皮面包、松质面包等多种。

混酥类：

这类点心以黄油、面粉、白糖、蛋为主要原料，经过擀制、成形、装饰等工艺制成，具有酥脆无层的特性，如各式派、塔、干点心等。

清酥类：

也称为帕夫点心，是由水调面坯和油面坯互为表里，经过反复擀叠、冷冻形成新面坯后加工而成，具有层次清晰、松酥的特点。

饼干类：

分为甜咸两种，一般重量在5-15克，适合酒会、茶点或餐后食用，如曲奇、瓦片等。

巧克力类：

包括直接使用巧克力或以巧克力为主要原料制作的食品，如巧克力制品、巧克力蛋糕等，口味以甜为主。

冷冻甜食类：

以糖、牛奶、奶油、蛋、水果、面粉为原料，经过搅拌冷冻或蒸烤结合制出的食品，如冰淇淋、冰沙等。

其他类别：

还有一些其他种类的西点，如起酥类、气古类、干点类、布丁类、披萨类、慕斯类、芝士类等。

这些西点的种类不仅美味可口，而且式样美观，深受人们的喜爱。如果你对某种特定的西点感兴趣，可以进一步了解其具体的制作方法和配料。