他人对西点的理解
他人对西点的理解主要包括以下几点:
定义与范围
西点,即西点糕点,是西方民族风格和特色的烘焙食品。
它主要包括面包、蛋糕、派、挞、清酥类和其他一些西式点心。
英文名词
西点的英文名词为Baking food,主要意思是烘焙食品。
分类
西点可以分为甜咸两大类。
具体种类包括土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼、干点(如曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
原料与制作
西点的主要原料包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。
制作过程通常包括混合、搅拌、成型、烘烤等步骤。